Este livro é um manual simples e despretensioso sobre a biotecnologia e tem como objetivo mostrar os benefícios desta tecnologia, que sem dúvida alguma, será aceita e incorporada por todos os seres viventes em um futuro breve.
- Apresentação
- Introdução
- Histórico
- Melhoramento genético de organismos
- Técnicas de detecção de modificações genéticas, em sementes e alimentos
- Segurança e qualidade de alimentos, geneticamente modificados
- Análises de riscos para produtos geneticamente modificados
- Princípio de equivalência substancial
- Procedimentos para estabelecer a equivalência substancial de alimentos geneticamente modificados
- Classificação de alimentos e ingredientes geneticamente modificados em relação à equivalência substancial
- Princípio de precaução
- Impactos e riscos decorrentes da produção e consumo de alimentos transgênicos
- Biossegurança
- Organismos geneticamente modificados na agroindustria - produtos e tendências
- Transgênicos na agricultura, na precuária e na piscicultura
- Panorama científico atual
- Legislação
- Biodireito, propriedade intelectual e bioética
- Impacto sobre os seres humanos - a necessidade de alimentos
- Conclusões
- Bibliografia
| AUTOR: EDSON CREDIDIO |
| EDIÇÃO/ANO: 1/2006 |
| DIMENSÕES: 16x21 cm |
| PÁGINAS: 115 |
| CAPA: BROCHURA |
