DIETOTERAPIA AMBULATORIAL - Nutrição no sobrepeso, hipertensão e dislipidemias (e-book em ePub)

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O objetivo deste livro é capacitar os nutricionistas para o atendimento de pacientes portadores de transtornos como: hipertensão, sobrepeso, obesidade e dislipidemias, apresentando os principais pontos que devem ser considerados na elaboração do plano alimentar. Apresenta ainda uma revisão sobre alimentos funcionais e fitoterápicos relacionados aos assuntos e um módulo com atualidades sobre o manejo nutricional dos transtornos abordados.

•  Atendimento nutricional individualizado: fichas, interpretação de exames, diagnósticos e propostas para intervenção
• Elaboração de dietas personalizadas
• Prescrição de fitoterápicos e ativos funcionais
• Sobrepeso e obesidade: epidemiologia, fisiologia e intervenções
• Nutrição para o emagrecimento e outras opções de tratamento da obesidade
• Reeducação alimentar; técnicas e estratégias
• Definições, causas, epidemiologia e consequências
• Avaliação e tratamento da hipertensão
• Cuidado nutricional aplicado à hipertensão
• Metabolismo lipídico
• Dislipidemias: tipos, causas e consequências
• Tratamento e cuidado nutricional aplicado
• Atualidades em obesidade e atuação nutricional focada no controle
• Alimentos funcionais: aplicação no controle da obesidade, hipertensão e dislipidemias
• Simulação de uma consulta