Este livro constitui um instrumento que auxilia os leitores a desenvolver atividades educativas. Inclui aspectos teóricos e práticos, orientando o desenvolvimento de ações de forma participativa. Embora o livro apresente exemplos desenvolvidos em comunidades com vulnerabilidade social, seu conteúdo não se restringe a esse ambiente/território, podendo ser aplicado em outras situações e contextos em que se deseja desenvolver ações com os mesmos objetivos. Escrito de forma didática, com perguntas e respostas, o livro apresenta temas como: direito humano à alimentação adequada, políticas públicas para a promoção da SAN, educação alimentar e nutricional e práticas alimentares saudáveis.
- Segurança alimentar e nutricional
- Participação e controle social
- Educação e educação alimentar e nutricional
- Situação de segurança alimentar e nutricional
- Tomada de decisões
- Formulação de objetivos
- Elaboração do plano de trabalho
- Organização do trabalho de campo
- Avaliação de projetos de segurança alimentar e nutricional em comunidades
- Apresentação dos resultados
| AUTOR: ANA MARIA CERVATO - ELAINE GOMES FIORI - SOLANGE CAVALCANTE |
| EDIÇÃO/ANO: 1/2015 |
| DIMENSÕES: 16x23 cm |
| PÁGINAS: 188 |
| CAPA: BROCHURA |
