HIGIENE E DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS - Fundamentos

Este livro enfatiza particularmente os problemas de saúde ligados à doenças infectoparasitárias que acometem os segmentos da população brasileira mais sujeitas aos padrões de desigualdades sociais, com baixa assistência médico-sanitária. Apresenta alguns conceitos fundamentais em saúde pública, abordando as relações de saúde e doença, mecanismos de transmissão de agentes patogênicos, medidas de prevenção, principais doenças infectoparasitárias, acidentes por animais peçonhentos e noções de saneamento básico.

Princípios da higiene

• Higiene
• Saúde e doença
• Higiene pessoal e saúde/doença
• Higiene ambiental e saúde/doença
• Higiene do trabalho e saúde/doença
• Higiene do ambiente e acidentes por animais peçonhentos

Introdução ao estudo das principais doenças transmissíveis (DTs)

• Conceitos fundamentais
• Importância do estudo das doenças transmissíveis para a saúde pública
• Importância do estudo das DTs para a prática dos profissionais que trabalham com alimentação e nutrição
• Ação dos agentes infectoparasitários
• Distribuição geográfica dos agentes infectoparasitários
• Foco natural de parasitoses e de doenças

Estudo das principais doenças determinadas por bactérias, microbactérias, vírus e fungos

Estudo das principais doenças determinadas por protozoários, helmintos e artrópodes

Situação eídemiológica das doenças transmissíveis no Brasil e outras doenças de interesse para a saúde pública e vigilância epidemiológica

Profilaxia das doenças transmissíveis

• Aplicação de medidas de educação para saúde com participação comunitária
• Aplicação de medidas de combate aos vetores
• Aplicação de medidas de higiene
• Noções de saneamento
• Conceito
• Situação sociomédicosanitária brasileira
• Saneamento da água
• Saneamento dos dejetos
• Saneamento do lixo
• Saneamento dos alimentos
• Poluição ambiental
• Controle de roedores e vetores de doenças em unidades de alimentação e de nutrição (UAN): recomendações sanitárias