Livro da autora americana Amy Bentley, título original Inventing Baby Food, traduzido para o português, conta, então, pela primeira vez, a história da industrialização das comidas para bebês nos Estados Unidos, na esperança de que uma nálise histórica e profunda do assunto revele, entre outras coisas, como a interação entre a cultura e a ciência criou diferentes padrões e práticas de alimentação infantil em diversos momentos ao longo da história.
- Comida industrializada e comida industrializada para bebês: décadas de 1890 a 1930
- As mudanças das filosofias de criação infantil e a introdução à alimentação sólida: a era dourada da comida para bebês do meio do século
- Industrialização, sabor e seus desgostos: décadas de 1960 e 1970
- Comida natural, maternidade natural e o retorno ao feito em casa: décadas de 1970 a 1990
- Reinventando a comida infantil no século 21
| AUTOR: AMY BENTLEY |
| EDIÇÃO/ANO: 1/2023 |
| DIMENSÕES: 16x23 cm |
| PÁGINAS: 272 |
| CAPA: BROCHURA |
