NUTRIÇÃO E DIABETES - EVIDÊNCIAS, ESTRATÉGIAS E PRÁTICAS CLÍNICAS

Este livro reflete um trabalho de consistência ímpar, alinhado ao rigor científico proposto pelas mais recentes diretrizes nacionais e internacionais. Propõe reflexões sobre a individualidade do cuidado, em que cada paciente é único com sua própria fisiologia. A obra também adota uma visão interdisciplinar do tratamento e enfatiza a necessidade de cuidados preventivos, com foco na redução de riscos e na prevenção de agravos do diabetes. 

Panorama e fisiopatologia

• Panorama atual do diabetes mellitus
• Fisiopatologia do DM

Metas glicêmicas

• Importância clínica da hemoglobina glicada
• Considerações clínicas

Resistência à insulina

• Insulina
• Sinalização de insulina

Pré diabetes: bases científicas e implicações clínicas

• Epidemiologia do pré diabetes: prevalência e critérios diagnósticos
• Atualizações clínicas e pré diabetes
• Prováveis mecanismos envolvidos na relação entre pré diabetes e doença renal crônica
• Intervenções terapêuticas para prevenção da doença renal crônica

Estratégias nutricionais

• Ingestão de alimentos e controle da glicemia em pacientes diabéticos
• Índice glicêmico e carga glicêmica

Contagem de carboidratos

• DM tipo 1
• DM tipo 2
• DM gestacional
• Impactos dos carboidratos na glicemia

Passo a passo para a utilização da ficha de contagem de carboidratos

• Cálculo da ficha de equivalentes: gestantes, adultos, idosos, crianças e adolescentes
• Manejo do número de equivalentes da contagem de carboidratos por calorias

Nutrição esportiva no diabetes: evidências, casos e práticas nutricionais

• Evidências científicas atuais
• Caso clínico

Inteligência artificial e diabetes

• Aplicações da inteligência artificial no manejo do diabetes
• Diretrizes e recomendações
• Caminho prático de implementação da IA para o nutricionista clínico
• Limitações críticas e princípios éticos (governaça e transparência)
• Diretrizes e evidências atuais
• Recomendações práticas para o uso responsável da IA
• A síntese da inovação e o futuro híbrido da nutrição clínica

Caso clínico

• Indivíduo adulto
• Indivíduo criança
• DM gestacional