SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE (Volume 03) - Miniálbuns Seriados

Este livro, composto por minicartazes sequenciais agrupados por assunto, complementa os volumes 1 e 2 que tratam, respectivamente, dos conteúdos técnicos aqui esquematizados e dos recursos didáticos, dinâmicas e planos de aulas para oficinas de capacitação na área. Aborda os direitos humanos, as diretrizes do Programa de Saúde da Família, a produção e o acesso aos alimentos, os estilos saudáveis de vida, a organização do sistema de vigilância alimentar e nutricional, as questões nutricionais e os alicerces da qualidade dos alimentos e do comportamento alimentar, assim como a alimentação saudável nas diferentes etapas do ciclo de vida.

• Programa de Saúde de Família - PSF
• Estilos saudáveis de vida
• Direitos humanos
• Acesso ao alimentos
• Sistema de vigilância alimentar e nutricional. O que é? Para que serve? Como implantá-lo?
• Qualidade de alimentos e saúde
• Comportamentos alimentar
• Alimentação saudável do pré-escolar
• Alimentação saudável do escolar
• Alimentação saudável do adolescente
• Alimentação saudável do adulto
• Alimentação saudável na terceira idade
• O agente de saúde e a segurança alimentar e nutricional