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Diante da estreita e tão complexa relação alimento versus aspectos psicológicos, este e-book tem objetivo de auxiliar os profissionais interessados em tal conjuntura, especialmente os Nutricionistas, a entenderem as modificações, evolução, etiologia, diagnóstico, avaliação e terapia mais adequados ao tratamento dos transtornos alimentares.
- Mudança no padrão alimentar e na disponibilidade de alimentos
- Contexto social e emcional da alimentação
- Culto ao corpo
- Histórico e evolução dos transtornos alimentares
- Epidemiologia dos transtornos alimentares
- Anorexia nervosa
- Bulimia nervosa
- Transtorno da compulsão alimentar periódica
- Fatores da saciedade
- Associação do peso corporal com a ingestão de alimentos
- Relação da nutrição com a psicologia
- Relação da imagem corporal e autoestima com os transtornos alimentares
- Papel do grupo familiar no comportamento e tratamento dos trasntornos alimentares
- Importância da abordagem nutricional nos transtornos alimentares
- Avaliação nutricional: abordagem e protocolos
- Intervenção: educação nutricional
- Prognóstico
| AUTOR: ADRIANA LOPES PEIXOTO |
| EDIÇÃO/ANO: 1/2012 |
| DIMENSÕES: - |
| PÁGINAS: - |
| CAPA: - |
