A nutrição clínica funcional desempenha um papel central e essencial no tratamento da obesidade e no processo de emagrecimento, buscando identificar e compreender a interação de todos os sistemas do organismo, focando principalmente nas causas, e não apenas nos sintomas dessa desordem. Fundamentado nessa premissa, este livro, organizado e escrito por grandes especialistas da área, oferece um texto baseado em evidências, garantindo aos profissionais de saúde sólido conhecimento e suporte para a tomada de decisões sobre as condutas mais assertivas para cada paciente. O livro está organizado didaticamente em 6 partes e 38 capítulos, que incluem desde os conceitos gerais, passando pelos fatores associados à obesidade e seus impactos na saúde, até os tratamentos nutricional, fitoterápico, farmacológico e cirúrgico, bem como temas emergentes em obesidade. Nutrição na Obesidade e Emagrecimento conta ainda com recursos pedagógicos que facilitam o aprendizado, como quadros, figuras, gráficos e algoritmos.
- Obesidade: uma doença crônica
- Obesidade: classificação, definições antropométricas e métodos de avaliação da composição corporal
- Tecido adiposo além do metabolismo: um equilíbrio neuro-imuno-endócrino
- Inflamação
- Programação metabólica para a obesidade
- O Papel do Intestino na Gênese da obesidade
- Ambiente Obesogênico
- Determinantes Endócrinos da Obesidade
- Regulação do Consumo Alimentar
- Genética da Obesidade: Obesidade e Genômica Nutricional
- Disfunção Mitocondrial
- Emagrecimento em Fases, Ciclicidade de Peso e o Set Point de Peso Corporal
- Síndrome Metabólica
- Obesidade e Câncer
- Obesidade e Doenças Neuropsiquiátricas
- Obesidade e Infertilidade Masculina e Feminina
- Obesidade e Doenças Hepáticas: Mecanismos e Tratamento Nutricional,
- Obesidade e Doenças Osteometabólicas
- Obesidade e Doenças do Sistema Digestivo
- Obesidade Sarcopênica
- O Impacto da Obesidade na Longevidade
- Necessidades Energéticas e Recomendações Nutricionais
- Estratégias Nutricionais para o Emagrecimento
- Alimentos Funcionais no Tratamento da Obesidade
- Gastronomia Funcional Aplicada à Obesidade e ao Emagrecimento
- Adoçantes Versus Açúcares no Tratamento da Obesidade
- Suplementação Nutricional e Prescrição de Fitoterápicos na Obesidade
- Tratamento Farmacológico da Obesidade
- Tipos de Cirurgia Bariátrica e seus Impactos Nutricionais
- Avaliação Nutricional no Pré e Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica e Metabólica
- Intervenção e Conduta Nutricional Funcional no Pré e Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica e Metabólica
- Acompanhamento a Longo Prazo de Pacientes no Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica
- Síndrome de Dumping
- Gastronomia Funcional Aplicada à Cirurgia Bariátrica
- O Papel da Educação Alimentar e Nutricional na Mudança de Comportamento
- Nutrição no Comportamento da Obesidade
- Obesidade Infantil
- Crononutrição e Gerenciamento do Peso
| AUTOR: NATHÉRCIA PERCEGONI - WAGNER DOS REIS - VALÉRIA PASCHOAL |
| EDIÇÃO/ANO: 1/2025 |
| DIMENSÕES: 17x24 cm |
| PÁGINAS: 598 |
| CAPA: BROCHURA |
